Berikut ini saya ingin berbagi resep dan cara membuat menu nasi Tim Ayam untuk keluarga di rumah.
Adonan Ayam
Bahan :
1 siung bawang putih, cincang
25 gram ayam, potong dadu kecil
25 gram jamur merang, potong dadu kecil
25 gram wortel, potong dadu kecil
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh minyak wijen
50 mL kaldu ayam
Cara membuat :
- tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam, jamur merang dan wortel
- tambahkan kecap asin dan minyak wijen
- tambahkan kaldu, masak sampai ayam lunak dan kuah meresap.
Adonan beras
Bahan :
1 siung bawang putih, cincang
1 sendok makan minyak sayur
20 gram beras
secukupnya garam
50 mL kaldu ayam
Cara membuat :
- tumis bawang putih sampai harum, masukkan beras dan garam, aduk rata
- tambahkan kaldu, masak sampai kaldu meresap
Nasi Tim
- Siapkan mangkuk tahan panas, olesi dengan minyak
- Letakkan adonan ayam di dasar mangkuk
- Letakkan adonan beras diatasnya
- Tambahkan 150 mL kaldu ayam
- Kukus hingga matang